Sommerküche...

Auch wenn es viele nicht für möglich halten, wenn man in der Küche arbeitet weiß man irgendwann nicht mehr was man essen soll. Und dann werden einfach die Lebensmittel die auf der Karte stehen Zweck entfremdet. 

Man nehme...

So genannte PITA Brötchen. Werden im Ofen frisch aufgebacken. Alleine wären die aber ziemlich trocken also muss eine Füllung her...

Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, rote Zwiebel klein schneiden und nach Lust und Laune würzen. Zum Schluss einen Schuss Öl und Weißen Balsamico drüber. Gut mischen und ein bissi stehen lassen.

Und weil wir ja keine Hasen sind gehört etwas fleischiges rein. In meinem Fall mussten die Cevapcici herhalten. In Ringerl schneiden und ab ins Brötchen. Ei rein, Joghurt Knobi Sauce drüber, Deckel drauf und rein beißen...

Wie ihr seht': Not macht erfinderisch...